Frais
Coppa stagionata – 2.5kg
La coppa stagionata est assaisonnée avec du sel et d’autres ingrédients puis placés au repos à température contrôlée, pour une durée d’environ 2 semaines.
Le produit est ensuite placé dans une salle de séchage puis dans une salle d’affinage pendant environ 6 à 8 semaines, de façon à ce que le produit atteint le poids désiré (2,5 kg). Le produit est ensuite emballé sous vide.
- Code produit : F10244
- Extrait Ingrédients : Viande de porc, sel et épices
- Poids net / pièce : 2.5kg
- Poids net / carton : 15kg
- DLC / DLUO : 180 jours
- Conditions de conservation et / ou d'utilisation : Conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C. Après ouverture, conserver entre 0°C et4°C et consommer rapidement.
- Pays d'origine : Italie
- Mise en oeuvre : Le produit peut être consommé tel quel ou après cuisson.
- Colis / couche : 6
- Couches / palette : 8
- Ordre :
- Conditionnement : 2.5kg
