Dans un monde où les saveurs perdent peu à peu leur intensité, leur identité, leur vérité, MFS remonte aux origines du goût. Je vais personnellement à la rencontre de producteurs passionnés par leur métier, qui se transmettent parfois des savoir-faire depuis 150 ans. MFS est également le premier importateur grossiste de produits alimentaires italiens certifié IFS “Higher Level“ en France (avec un score de 96,69%). Nous avons fait le choix de nous engager pour garantir à l’ensemble de nos clients le strict respect des exigences de la certification internationale « IFS Broker ». En synthèse l’IFS Broker, nous permets de garantir nos clients sur : la Qualité des produits, la Sécurité alimentaire, la Traçabilité, la Maîtrise des risques de fraude.

Massimiliano Martire
Président et Co-Fondateur de MFS

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MFS certifié IFS Broker
au plus haut niveau.

Dans un contexte général où les fraudes et les négligences sont de plus en plus fréquentes, MFS a fait le choix de s’engager pour garantir à l’ensemble de ses clients le strict respect des exigences de la certification internationale « IFS Broker ». C’est sur ce référentiel que notre politique et notre système qualité sont audités chaque année par un organisme indépendant, pour garantir l’excellence en toute maîtrise et transparence.

Grâce à cette expertise, MFS est le premier importateur, grossiste et distributeur de produits alimentaires italiens à avoir été certifié IFS au plus haut niveau en France.

Chaque année, MFS met en place un planning de contrôles extrêmement stricts. Nous procédons notamment à des analyses ADN, à des audits dans les usines de nos fournisseurs partenaires et nous exigeons une grande rigueur de la part de nos transporteurs.

EN SAVOIR PLUS

Votre activité

Des produits authentiques et innovants dans le respect du patrimoine gastronomique italien.

Spécialiste des produits italiens

Grâce à nos relations privilégiées avec nos partenaires producteurs, nous vous proposons une offre exclusive parfaitement adaptée à vos besoins de produits ingrédients ou prêts à l’emploi dans la pure tradition culinaire italienne en frais, surgelé et épicerie.

Voir nos produits par activités

Restauration Comerciale À table À emporter

1/ L’authenticité
Nos produits sont vrais, c’est à dire sains, naturels, de haute qualité, souvent biologiques ou d’appellation certifiée…

  • Des matières premières rigoureusement choisies.
  • Des goûts authentiques et traditionnels.
  • Des appellations certifiées (IGP, AOP, DOP, AB…).

2/ La culture
Nous sélectionnons des produits qui émanent d’une culture, c’est à dire de régions, de traditions, de savoir-faire…

  • Des producteurs situés dans les zones historiques de production.
  • Des entreprises spécialisées et innovantes.
  • Des entreprises à taille humaine.
  • Des entreprises respectueuses du process artisanal pour des produits authentiques.

3/ La rigueur
Nous entretenons des relations solides, durables avec des producteurs reconnus pour leur capacité d’innovation, leur maîtrise des process de production et des référentiels de certification qualité.

  • Des producteurs à haut niveau de certification (IFS, BRC, Bio etc..)
  • Des producteurs respectueux de l’environnement et soucieux des hommes
  • Un planning de contrôles extrêmement stricts avec des audits qualité dans les usines de nos fournisseurs partenaires
  • Des rapports privilégiés avec la R&D pour développer des produits spécifiques
  • Un process maîtrisé basé sur la tradition et orienté vers l’innovation

Nos services
Grands comptes, distributeurs ou industriels, nous vous accompagnons dans le développement de vos offres et de vos performances commerciales

  • SOURCING PRODUIT
  • DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL
  • R&D ET CRÉATION CULINAIRE
En savoir plus
SOURCING PRODUIT
  • Analyse des besoins et partage d’expérience
  • Partenariat direct avec les meilleurs producteurs
  • Accès privilégié à la R&D de nos partenaires
  • Veille permanente du marché
  • Participation aux salons et événements à l’international
  • Analyse des tendances de marché
DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL
  • Formation et accompagnement de vos équipes
  • Démo produits
  • Campagne marketing et e-marketing
  • Déploiement de solutions logistiques
R&D ET CRÉATION CULINAIRE
  • Conseils, accompagnement & expertise de notre Chef
  • Étude & optimisation de votre offre et/ou de votre carte de restaurant
  • Accompagnement de votre développement
  • Création et conseil de recettes adaptées à vos besoins (Fiches techniques)
  • Développement de gammes
  • Développement de concepts
  • Démonstrations culinaires et de produits
  • Formation & accompagnement des équipes techniques et des opérationnels