Frais

Spianata piquante tranchée

Le salami est produit à partir de viandes crues de bacon qui sont fermentées, moulues, mélangées avec du sel et d’autres épices naturelles et laissées à mûrir dans un environnement contrôlé. Après le processus de cuisson et de séchage, l’affinage proprement dit dure entre 4 et 5 semaines à une température de 10/15 °C. Par la suite, le produit est pelé, soumis à un tempérage et tranché. Le produit est conditionné sous atmosphère protectrice.

  • Code produit : 088131
  • Extrait Ingrédients : Viande de porc, sel, arômes naturels, antioxydant: E300, conservateurs: E250, E252. Origine de la viande: UE. Produit dans une usine utilisant des PISTACHES
  • Poids net / pièce :
  • Poids net / carton : 2kg
  • DLC / DLUO : 90 jours
  • Conditions de conservation et / ou d'utilisation : A conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C. Après ouverture de l'emballage, conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C et consommer dans les 3 jours.
  • Pays d'origine : Italie
  • Mise en oeuvre : Peut être consommer tel quel ou après cuisson.
  • Colis / couche : 9
  • Couches / palette : 22
  • Ordre : A
  • Conditionnement : 250g