Frais
Spianata piquante tranchée
Le salami est produit à partir de viandes crues de bacon qui sont fermentées, moulues, mélangées avec du sel et d’autres épices naturelles et laissées à mûrir dans un environnement contrôlé. Après le processus de cuisson et de séchage, l’affinage proprement dit dure entre 4 et 5 semaines à une température de 10/15 °C. Par la suite, le produit est pelé, soumis à un tempérage et tranché. Le produit est conditionné sous atmosphère protectrice.
- Code produit : 088131
- Extrait Ingrédients : Viande de porc, sel, arômes naturels, antioxydant: E300, conservateurs: E250, E252. Origine de la viande: UE. Produit dans une usine utilisant des PISTACHES
- Poids net / pièce :
- Poids net / carton : 2kg
- DLC / DLUO : 90 jours
- Conditions de conservation et / ou d'utilisation : A conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C. Après ouverture de l'emballage, conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C et consommer dans les 3 jours.
- Pays d'origine : Italie
- Mise en oeuvre : Peut être consommer tel quel ou après cuisson.
- Colis / couche : 9
- Couches / palette : 22
- Ordre : A
- Conditionnement : 250g
