Farine Sole di Napoli Blu
La farine bleue Sole di Napoli 701 a un indice d’absorption élevé, ce qui permet d’obtenir une pâte plus légère et plus hydratée, avec un rendement plus élevé. Elle facilite la formation des alvéoles. Le produit fini est donc moelleux, fondant et digeste.
- Code produit : BLU 701
- Extrait Ingrédients :
- Poids net / pièce : 25kg
- Poids net / carton :
- DLC / DLUO :
- Conditions de conservation et / ou d'utilisation :
- Pays d'origine : Italie
- Mise en oeuvre :
- Colis / couche :
- Couches / palette :
- Ordre :
- Conditionnement :