Frais

Coppa stagionata – 2.5kg

La coppa stagionata est assaisonnée avec du sel et d’autres ingrédients puis placés au repos à température contrôlée, pour une durée d’environ 2 semaines.
Le produit est ensuite placé dans une salle de séchage puis dans une salle d’affinage pendant environ 6 à 8 semaines, de façon à ce que le produit atteint le poids désiré (2,5 kg). Le produit est ensuite emballé sous vide.

  • Code produit : F10244
  • Extrait Ingrédients : Viande de porc, sel et épices
  • Poids net / pièce : 2.5kg
  • Poids net / carton : 15kg
  • DLC / DLUO : 180 jours
  • Conditions de conservation et / ou d'utilisation : Conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C. Après ouverture, conserver entre 0°C et4°C et consommer rapidement.
  • Pays d'origine : Italie
  • Mise en oeuvre : Le produit peut être consommé tel quel ou après cuisson.
  • Colis / couche : 6
  • Couches / palette : 8
  • Ordre :
  • Conditionnement : 2.5kg
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