BASE BIANCA
10.5% de protéine.
Farine obtenue par la mouture d’un mélange de grains européens et italiens, à teneur moyenne en protéines. Idéale pour les levées courtes, elle se prête à la formation rapide de la maille glutinique, redonnant une excellente élasticité aux pâtes.
- Code produit : 43012351
- Extrait Ingrédients :
- Poids net / pièce :
- Poids net / carton : 12.5kg
- DLC / DLUO :
- Conditions de conservation et / ou d'utilisation :
- Pays d'origine : ITALIE
- Mise en oeuvre :
- Colis / couche :
- Couches / palette :
- Ordre :
- Conditionnement :
