La passion de la mouture des céréales est une tradition que la famille Cosma perpétue depuis quatre générations. Cette passion a façonné leur travail transmettant de père en fils l’art et les connaissances nécessaires pour transformer les céréales en farines de haute qualité. Le lien avec la terre, l’attention apportée aux détails et les innovations les plus modernes permettent à Molino Cosma de préserver une tradition ancienne toujours vive, en mesure de conjuguer le passé et le présent dans un engagement quotidien constant.