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En Italie, les antipasti sont tout un art. Il s’agit d’un plat entre l’apéritif à la française et les tapas espagnoles. Il existe donc de très nombreuses recettes à base de légumes, d'olives ou encore de poisson. Cet apéritif à l’italienne est une délicieuse mise en bouche pour le reste du repas.
En Italie, les antipasti sont tout un art. Il s’agit d’un plat entre l’apéritif à la française et les tapas espagnoles. Il existe donc de très nombreuses recettes à base de légumes, d’olives ou encore de poisson. Cet apéritif à l’italienne est une délicieuse mise en bouche pour le reste du repas.
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« PEPPERDELIZIA » – Poivrons grillés en lanières et vinaigre balsamique blanc
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« PEPPEROYAL » – Mélange de légumes grillés et olives
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Artichauts grillés à la romaine
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Aubergines en rondelles grillées dans l’huile de tournesol
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Aubergines en tranches grillées dans l’huile de tournesol
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Carpaccio d’espadon prétranché et fumé
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Carpaccio de poulpe prétranché
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Carpaccio de thon prétranché et fumé
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Champignons grillés
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Courgettes en rondelles grillées dans l’huile de tournesol
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Courgettes en tranches grillées dans l’huile de tournesol
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Mélange de 3 olives italiennes
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OIgnons Borretane au vinaigre balsamique
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Oignons Borretane grillés
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Olives farcies au poivrons
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Olives noires entières Cerignola
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Olives noires entières Gaeta
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Olives vertes dénoyautées Leccino
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Olives vertes entières Cerignola
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Olives vertes entières Leccino
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Petites seiches grillées, marinées à l’huile
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Petites seiches marinées à l’huile
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Petits cœurs d’artichauts grillés
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Poivrons grillés dans l’huile de tournesol
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Quartiers d’ artichauts grillés
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Quartiers d’artichauts grillés
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Salade de fruits de mer à l’huile et légumes
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Salade de fruits de mer marinés
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Tentacules de poulpe grillées, marinées à l’huile
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Tentacules de poulpe marinées à l’huile
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Tomates cerises italiennes semi-séchées
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Tomates semi-séchées
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Tranches de poulpe marinées à l’huile
En tant que traiteur ou restaurateur, proposer des apéritifs à l’italienne à vos clients est incontournable. MFS sélectionne pour vous des produits de qualité et au goût authentique pour vous permettre de créer des recettes d’antipasti italiens qui régaleront vos clients : champignons grillés, oignons Borettane au balsamique, aubergines grillées, tomates cerises italiennes semi-séchées… Ces produits dans l’air du temps peuvent également être utilisés en garnitures de sandwiches froids ou chauds et en topping de pizzas.
Grossiste d’antipasti reconnu, Mediterranean Food Solutions sélectionne rigoureusement des produits italiens pour répondre à vos besoins. Poissons, légumes ou encore sauces pour antipasti sont sélectionnés avec soin et fabriqués de façon artisanale pour respecter le goût et l’authenticité de vos recettes italiennes.
Nous vous proposons également une gamme de produits de rosticceria, pour composer de véritables apéritifs italiens.