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Les Dolomites, Padoue, Venise… La Vénétie est une région magnifique. Des montagnes du Nord aux [...]

Dessert italien : l’incontournable baba au rhum

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Condiments italiens : vinaigre balsamique et pesto

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Rome : ses beignets de fleurs de courgette et ses sticks de polenta au romarin

Beignets de fleurs de courgette, sticks de polenta au romarin… Vous revenez de Rome et [...]

Pâtes sèches et pasta al pomodoro, petite histoire de la gastronomie italienne

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La Sicile et ses carpaccio de poisson

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Baba Napoletano, l’authentique dessert italien sur votre carte

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Les Pouilles et ses antipasti : tomates séchées, poivrons, aubergines et courgettes grillées

En Italie et dans la région des Pouilles, les antipasti sont tout un art ! [...]