Déguster de délicieux gnocchis de pomme de terre
Les traditionnels gnocchis de pomme de terre Vous souhaitez varier les menus pour vos convives [...]
Des ravioli dans la plus pure tradition italienne
Avec leur forme carrée bien connue, les ravioli sont une invitation à la gourmandise. Ces [...]
Emblématiques de l’Italie : les pâtes sèches aux œufs
En Italie, la pasta est un art de vivre. Véritables mythes culinaires, les pâtes sèches [...]
L’Émilie-Romagne et ses pâtes farcies
L’Émilie-Romagne est une région riche de son patrimoine gastronomique. Jambon de Parme, Parmigiano Reggiano, vinaigre [...]
Poêlées de légumes : la célèbre contorno ghiotto
Pour faire le plein de vitamines et partir en voyage, rien de tel que de [...]
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Dîner en famille, soirée entre amis, devant un match de foot… La pizza fait partie [...]
Les Pouilles et ses antipasti : tomates séchées, poivrons, aubergines et courgettes grillées
En Italie et dans la région des Pouilles, les antipasti sont tout un art ! [...]
La Sicile et ses carpaccio de poisson
Entourée par la mer, la Sicile est la plus grande île de la Méditerranée. Ses [...]