Frais

Spianata piquante 2kg

Ce salami est produit à partir de viandes crues de bacon qui sont fermentées, moulues, mélangées avec du sel et d’autres épices naturelles et laissées à mûrir dans un environnement contrôlé. Après le processus de cuisson et de séchage, l’affinage proprement dit dure entre 4 et 5 semaines à une température de 10/15 °C. Par la suite, le produit est pelé, soumis à un tempérage et tranché. Le produit est conditionné sous vide.

  • Code produit : F10239
  • Extrait Ingrédients : Viande de porc (origine UE), sel, arômes naturels, épices, dextrose, arômes, antioxydant : E300, conservateurs : E250, E252.
  • Poids net / pièce : 2 kg
  • Poids net / carton : 12kg
  • DLC / DLUO : 180 jours
  • Conditions de conservation et / ou d'utilisation : Conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C. Après ouverture de l’emballage, conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C et consommer dans les 3 jours.
  • Pays d'origine : Italie
  • Mise en oeuvre : Peut être consommé tel quel ou après cuisson.
  • Colis / couche : 6
  • Couches / palette : 8
  • Ordre :
  • Conditionnement : 2kg
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