Surgelé

Friture de filets d’anchois

Friture de filets d’anchois.

  • Code produit : 443523
  • Extrait Ingrédients : Anchois (Engraulis Encrasicolus), panure.
  • Poids net / pièce : Variable
  • Poids net / carton : 3K
  • DLC / DLUO : 18 mois
  • Conditions de conservation et / ou d'utilisation : Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé. Une fois décongelé, à consommer dans la journée.
  • Pays d'origine : Italie
  • Mise en oeuvre : A la friteuse : Préchauffer l’huile à 175 °C puis plonger le produit dans l’huile et cuire pendant 2 minutes jusqu’à obtention d’une couleur dorée. Au four à convection : Préchauffer le four à 180°C puis cuire le produit pendant 10 minutes sur une feuille de papier cuisson. A la poêle : Mettre le produit encore surgelé dans une poêle contenant de l’huile bouillante en quantité suffisante. Cuire pendant 2 minutes en les retournant régulièrement puis égoutter sur du papier absorbant.
  • Colis / couche : 13
  • Couches / palette : 8
  • Ordre : A
  • Conditionnement : 1kg