Frais

Castelmagno di Alpeggio D.O.P. 1/2 meule

Fromage à base de lait de vache, porté à maturation pendant près de 60 jours à haute altitude dans la vallée du grana. Sa saveur caractéristique et les notes aromatiques des herbes de montagne s’accentuent avec le temps. Il est dans un premier temps malléable et finement granuleux en bouche, puis devient plus crémeux et savoureux.

  • Code produit : S48AR
  • Extrait Ingrédients : LAIT cru de vache "Castelmagno AOP d'Alpeggio" 97,6%, sel, présure. Certifié par l'organisme de contrôle autorisé par le MIPAAF (Ministère des Politiques Agricole Alimentaires Forestières)
  • Poids net / pièce : 3kg
  • Poids net / carton : 3kg
  • DLC / DLUO : 120 jours
  • Conditions de conservation et / ou d'utilisation : A conserver au réfrigérateur entre +6°C et +8°C. Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre +6°C et +8°C et consommer rapidement.
  • Pays d'origine : Italie
  • Mise en oeuvre : Prêt à l'emploi.
  • Colis / couche : 12
  • Couches / palette : 6
  • Ordre : T
  • Conditionnement : 3kg
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