Burrata 100g

La burrata est une préparation laitière qui se présente sous la forme d’un sac de fromage frais à pâte filée renfermant à l’intérieur une garniture crémeuse de fromage frais à pâte filée et de crème. La surface est lisse, uniforme, brillante, couleur blanc-neige ; la texture est moelleuse et légèrement élastique. Elle a un goût sucré et est principalement utilisée comme produit de table.