Surgelé

Cappellacci à la ricotta au lait de bufflonne et truffe d’été

Pâtes aux œufs en forme de chapeaux ronds garnies d’une farce à la ricotta au lait de bufflonne et à la truffe. Rendement moyen 20%.

  • Code produit : NC
  • Extrait Ingrédients : Pâte (40%) : farine de blé tendre, œufs 28,5%, semoule de blé dur. Farce (60%) : ricotta au lait de bufflonne 38% (lactosérum de lait de bufflonne), chapelure, beurre (lait), crème (lait), fromage à pâte dure râpé, truffe d'été 1,7% (Tuber Aestivum), sel, huile à la truffe 0,25% (huile d'olive, arôme truffe blanche (Tuber MagnatumPico)).
  • Poids net / pièce : 21g +/-2g
  • Poids net / carton : 3K
  • DLC / DLUO : 18 mois
  • Conditions de conservation et / ou d'utilisation : Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé. A consommer dans la journée.
  • Pays d'origine : Italie
  • Mise en oeuvre : A consommer après cuisson. Mettre les pâtes dans une eau salée en ébullition, faire cuire pendant 4-5 minutes.
  • Colis / couche : 13
  • Couches / palette : 10
  • Ordre : E
  • Conditionnement : 500g