ActualitéHamburger little italy avec frites de polenta panées au romarin

Hamburger little Italy

Hamburger little Italy

Hamburger Little Italy

• Pain à burger multi céréales
• Ketchup au vinaigre balsamique de Modene IGP
• Tomates cerises italiennes demi séchées
• Steak haché de bœuf
• Tranche de gorgonzola
• Roquette

Accompagné avec des frites de polenta panées avec romarin

Pour le montage :

1 pain à burger légèrement toasté
20 g de ketchup au balsamique De Nigris
25 g de tomate en tranches
1 steak haché cuit à l’appoint de cuisson
20 g de gorgonzola
10 g de roquette
1 pique en bois
Frites de polenta

Passer en friteuse ou au four :

9 frites de polenta au romarin (soit 180 g env.)
Décoration
1 brin de romarin